終了後1日目：ロー・ラザニア！

終了後、一日目です。

朝はデトックス中と同じく、生ジュースにあまったSP Completeなどを入れたもので、昼は、サラダ。夕方のおやつにSP Completeのシェイクを飲み、そして夕飯は待ちに待ったロー・ラザニアでした！

奮発してアーモンドとマカダミアナッツで作ったリコッタ・チーズは、見かけもなかなか本物（？）っぽくできて、我ながら上出来。そして、このSun Dried TomatoとDatesを使ったトマトソースが、たまらなく美味しいのです。

これ、ローフードレストランで食べると高いんですよ～。今回私が作ったラザニアにかかった費用は大体$20の計算になりますが、二人でも一度では食べ切れなかったので、一食$5というところでしょう。まずまずかな。

ロー・ラザニアは、名前通りすべて生ですが、Sun Dried Tomatoes（乾燥野菜）、Dates（乾燥果物）、そしてチーズのナッツが入っているので、デトックス中は残念ながら食べられません。デトックスが終わったら、是非作ってみてくださいね！

明日は3週間ぶりに玄米ご飯を食べる予定。甘いものやカフェインは、もうしばらくお預けにしようと思っています。

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