身体に溜まった半世紀分の毒を出そうと始めた、デトックス三週間コース。 ついでにアメリカに来て増えてしまった体重が減ってくれたら一石二鳥と期待しながら。 しかしその結果はいくつもの形で現れた。快眠、すべすべお肌、艶やかな髪。 体重も10パウンド落ち、走るテニスができるようになったり、諦めていたヨガのポーズも綺麗にできるようになった。 これを機に我が家の台所も様変わり。 まずは白物(米、砂糖、小麦粉)を止め、○○風調味料や市販のサラダドレッシング、そしてチューブの薬味が姿を消した。 これからも自然の物を丸ごと頂くことを心掛け、和泉流ローフーディストとして生活していきたい。
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